Petit-déjeuner dans un hôtel de luxe 

  • Café Americain – Appartenant à l’hôtel Amsterdam American, ce café chaleureux, situé juste à l’angle de Leidseplein, sert de délicieux petits-déjeuners tout au long de la semaine, même si son brunch jazz du dimanche (39.50€ par personne) séduit chaque semaine de nombreux touristes et locaux. Comme vous le devinez sûrement, cet évènement réunit brunch copieux et ambiance jazz (Leidsekade 97)
  • Hôtel de l’ Europe – Bâti à l’origine en 1896, l’hôtel De L'Europe se situe en plein cœur d’Amsterdam, en face de la tour Munt et sur les bords de la rivière Amstel. Dans un cadre raffiné et élégant, la Brasserie Hoofdstad vous invite à déguster son petit-déjeuner continental d’excellente qualité. (Nieuwe Doelenstraat 2-14)
  • Hôtel Pulitzer – Bordant deux des canaux les plus pittoresques de la ville, le Prinsengracht et le Keizersgracht, l’Hôtel Pulitzer est à la fois renommé pour son luxe et pour sa splendeur historique. Le petit-déjeuner est servi entre 7h et 11h et vous avez le choix entre un petit-déjeuner continental traditionnel et un petit-déjeuner sous forme de buffet. (Prinsengracht 315)
    Café Americain

Petits-déjeuners de renom

  • De Bakkerswinkel – Si vous tombez dessus par accident, vous ne réaliserez peut-être pas que ce restaurant chic, mais humble, fait en fait partie d’une chaine nationale de boulangeries très appréciée dans l’ensemble du pays. Cette chaine compte trois filiales sur Amsterdam et il est fréquent de voir les gens faire la queue jusqu’à l’extérieur. Commandez un café, thé ou jus d’orange, avant de choisir entre un petit-déjeuner basique, un petit-déjeuner plus diététique à base de yaourt et de céréales, ou un petit-déjeuner plus copieux avec un mélange de croissants, de pain et d’œufs. (filiale du centre-ville: Warmoesstraat 69)
    De Bakkerswinkel
  • Flinders Café – Flinders est un restaurant et café familial situé sur la Frederik Hendrikplantsoen dans le quartier West d’Amsterdam. Son menu est un mélange de plats internationaux et néerlandais et la plupart des ingrédients sont issus de productions locales. Leur petit-déjeuner est servi jusqu’à 16h30 et tous les weekends ils servent également un brunch accompagné de prosecco. Café Flinders accueille les enfants à bras ouverts avec un menu pour enfants particulièrement divers et propose également depuis peu des plats moulinés pour les tout-petits.
  • Gartine – Caché dans une petite ruelle perpendiculaire à l’avenue Rokin, ce restaurant servant uniquement des petits-déjeuners et déjeuners, reste toujours aussi populaire. Vous remarquerez probablement l’originalité de sa décoration en porcelaine et de ses meubles antiques, mais ce sont surtout ses plats et ses aliments qui vous séduiront, que vous optiez pour les croissants, les pancakes ou le petit-déjeuner complet et varié (12,95€). Les places sont limitées donc il est conseillé de réserver à l’avance. Le petit-déjeuner est servi du mercredi au dimanche de 10h à 12h. (Taksteeg 7)
  • Gebroeders Niemeijer – Un spécialiste du petit-déjeuner à la française à juste quelques minutes de la Gare Centrale. Ce café-boulangerie sert tous les jours des pâtisseries et viennoiseries cuites dans son four importé de France. Le choix est vaste : croissants, brioches, pains au chocolat, financiers, cannelés or tartes. (Nieuwendijk 35)
  • Nielsen – Cet adorable café situé dans les 9 rues prend sa mission de servir des aliments bio de la plus haute qualité très au sérieux. Ouvert dès 8h (mais fermé le lundi), ce café vous offre un vaste choix de petits-déjeuners allant d’un bol de yaourt et de céréales à de délicieuses omelettes, en passant par des bagels fraichement cuits. (Berenstraat 19)
  • Le Pain Quotidien – Cette chaine de restaurants internationale s’est spécialisée dans le pain sous toutes ses formes. Les quatre filiales qu’elle compte sur Amsterdam ne risquent pas de vous décevoir ! Que vous ayez envie d’un petit-déjeuner léger pour commencer la journée, d’une omelette cuite à point, ou d’un brunch composé de viande et de fromage, vous êtes à la bonne adresse au Pain Quotidien. (filiale du centre-ville : Spuistraat 266)
  • Singel 404 – Ce café chaleureux se trouve à seulement quelques pas de la place Spui et offre une vue romantique sur un canal. Mais les étudiants et Amstellodamois qui se donnent régulièrement rendez-vous ici ne sont pas uniquement séduits par le paysage urbain. Sa grande sélection de sandwichs en fait un restaurant favori pour le déjeuner, mais il ouvre ses portes dès 10h30 et vous trouverez forcément de quoi réveiller et ravir vos papilles. (Singel 404)
  • G’s – Bien caché dans le quartier du Jordaan, G’s est un café populaire. Il est tout spécialement renommé pour son brunch servi 11:00-15:00 le vendredi et 10:30-16:00 le samedi & dimanche) – si populaire que nous vous conseillons vivement de réserver à l’avance. (Goudsbloemstraat 91)