Encas de dernière heure

Les Néerlandais ont tendance à dîner de bonne heure, en général entre 18h et 19h. Cela signifie que même dans une grande ville comme Amsterdam, de nombreux restaurants ferment leur cuisine vers 22h. Mais que faire si vous arrivez tard ou si vous preniez un verre avec des amis et que vous avez tout simplement oublié le temps ? Voici une liste d’endroits où vous pouvez encore manger un morceau à une heure tardive.

Repas rapides & snacks

Si vous voulez dîner rapidement et si cela ne vous gêne pas de manger debout, sans pour autant manger un hot dog au coin d’une rue, voici quelques suggestions :  

1) Burger Bar : Avec trois restaurants dans le centre-ville, le Burger Bar sert plusieurs variétés de délicieux hamburgers et de frites, dont un hamburger de champignons Portobello grillés pour les végétariens. Les jours de la semaine, ces restaurants sont ouverts jusqu’à 3h du matin et les vendredis et samedis jusqu’à 4h.

2) FEBO : Ce n’est pas l’endroit où vous rendre si vous aimez les dîners raffinés : vous y trouverez des snacks typiquement hollandais dans le mur ! Et si vous ne profitez pas de cette occasion pour essayer, vous n’essaierez jamais ! Les filiales de FEBO sur les rues Leidsestraat et Oudezijds Voorburgwal sont ouvertes jusqu’à 3h du matin les jours de la semaine et jusqu’à 4h les vendredis et samedis.

3) Maoz : Les falafels pour végétariens de Maoz sont toujours un succès tard le soir. A vous de remplir votre sandwich au bar à salade gratuit et n’oubliez pas la sauce à l’ail ! Les filiales sur la place Muntplein et la rue Leidsestraat sont ouvertes tous les jours jusqu’à 1h alors que celle sur le Damrak est ouverte jusqu’à 2h.

4) Chipsy King : Laissez-vous tenter par ces délicieuses frites belges à n’importe quel moment de la journée. Avec trois filiales près des bars et clubs les plus fréquentés de la ville, Chipsy King laissent leur huile frire jusqu’à 3h du matin les jours de la semaine et jusqu’à 6h les vendredis et samedis, fixant ainsi le record horaire parmi les snacks nocturnes de la ville.

5) Burgermeester : Les trois filiales de Burgermeester à Amsterdam servent des hamburgers bio tous les jours jusqu’à 23h. En plus des hamburgers classiques au bœuf, vous trouverez également des hamburgers à l’agneau, au saumon, au canard et végétariens, le tout accompagné de frites et de maïs en épi.

6) Eetsalon Van Dobben : A juste quelques pas de Rembrantplein, les célèbres croquettes d’Amsterdam sont le snack idéal après une soirée en ville. Van Dobben est ouvert jusqu’à 1h le jeudi et jusqu’à 2h du matin les vendredis et samedis.

7) Bojo : Entre un restaurant de plats à emporter et un café décontracté, Bojo sert des plats indonésiens copieux, épicés et à prix abordables jusqu’à 2h du matin. Ce café se trouve à quelques pas à peine de Leidseplein.

Dîner assis

Vous préférerez peut-être un repas un peu plus raffiné ? Ces restaurants ouverts tard vous accueilleront avec plaisir pour un excellent dîner : 

1) Brasserie Bark : Située près du Concertgebouw et de Museumplein, Brasserie Bark est parfaite pour un dîner tardif après un spectacle ou un concert, assurant un service jusqu’à 00h30. Les poissons et fruits de mer sont leur spécialité, avec des classiques comme le homard et les huîtres fraiches.  

2) De Knijp : Sur la même rue que Bark, De Knijp est une autre option pour les spectateurs d’un concert classique ou pour toute personne se trouvant dans les environs de la place Museumplein. Leur cuisine reste ouverte tous les jours jusqu’à 00h30, offrant des plats comme un carpaccio et des escargots à l’ail.

3) Sluizer : Situé sur la rue Utrechtsestraat, juste à l’angle de Rembrandtplein, Sluizer est un restaurant élégant à la carte variée et intéressante offrant des plats de viande, de poisson, mais aussi végétariens. Leur cuisine est ouverte tous les jours jusqu’à 23h.

4) Hard Rock Café: Le Hard Rock Café sert une cuisine typiquement américaine et se trouve à juste cinq minutes à pied de Leidseplein. Leur cuisine est ouverte jusqu’à 23h30 les jours de la semaine et jusqu’à 00h30 les vendredis et samedis.

5) Coco’s Outback : Si vous êtes à la recherche d’un bon repas accompagné d’une bonne bière, Coco’s Outback est ouvert jusqu’à 1h pendant la semaine et jusqu’à 3h les vendredis et samedis. Ce pub australien sert des plats copieux comme des ailes de poulet, des côtes de porc et des hamburgers.  

6) Akbar Indian Restaurant : Situé dans l’une des allées étroites près de Leidseplein, Akbar propose une carte variée de plats indiens épicés jusqu’à 00h30, sept jours sur sept.

7) Brasserie Harkema : Situé à proximité de nombreux théâtres, sur la rue Nes, la grande brasserie Harkema propose des plats à l’influence française jusqu’à 23h. Le restaurant reste même ouvert jusqu’à 1h du matin.

8) Envy: Au milieu du canal Prinsengracht, vous trouverez le restaurant Envy et sa carte de petits plats à partager et une excellente sélection de vins. La cuisine ferme à 23h, mais le restaurant reste ouvert jusqu’à 1h du matin, vous permettant ainsi de déguster un autre verre après votre repas.  

9) Pata Negra : La cuisine de Pata Negra reste ouverte jusqu’à 23h pendant la semaine et jusqu’à 23h30 les vendredis et samedis. C’est l’un des bars à tapas les plus populaires d’Amsterdam, donc il est conseillé de réserver à l’avance.

10) Los Pilones : Le restaurant mexicain le plus célèbre d’Amsterdam reste ouvert jusqu’à minuit les jours de semaine et jusqu’à 1h du matin les vendredis et samedis. Los Pilones n’est pas seulement célèbre pour sa cuisine, mais aussi pour sa sélection de téquilas, la plus grande de la ville.

11) Bazar : Sur la rue Albert Cuypmarkt dans le quartier du Pijp, Bazar sert des spécialités nord-africaines dans un décor impressionnant et original : une ancienne église. Les jours de la semaine, il est ouvert jusqu’à minuit, alors qu’il reste ouvert jusqu’à 1h du matin les vendredis et samedis.

12) The Butcher : A deux pas de Bazar, The Butcher reste ouvert jusqu’à au moins minuit tous les jours. Comme son nom l’indique, c’est le restaurant parfait pour les amateurs de viande, avec pour spécialités le bœuf Angus et l’agneau de Nouvelle-Zélande.