Grâce à sa position géographique, les journées d’été sont longues à Amsterdam: au début de l’été, le soleil se couche à 22h. L’un des passe-temps favoris des Amstellodamois est de profiter des rayons du soleil un verre à la main, donc vous ne trouverez pas forcément de la place à la première terrasse de café sur votre chemin. Assurez-vous d’avoir plusieurs options en tête avant de sortir. Voici assez de suggestions pour vous inspirer par jour de beau temps:

Amsterdam Centre

Le centre-ville déborde d’options en extérieur, si vous savez où chercher. Les endroits les plus évidents sont les grandes places de la ville comme Leidseplein, Rembrandtplein et Spui. Mais si vous voulez découvrir un côté plus local et moins touristique de la ville, explorez les rues adjacentes. Pour une jolie vue sur l’eau, essayez la terrasse animée du Café van Zuylen sur le Singel ou le charmant Café ‘t Gasthuys caché près de la zone commerçante du centre. De Jaren offre deux niveaux de tables en extérieur avec une vue imprenable sur la rivière Amstel, alors que la terrasse du Café Zouthaven vous donne l’impression de flotter sur la rivière IJ.

A la fin de la rue Utrechtsestraat, NeL offre une oasis de calme sur une jolie place ombragée par des arbres. La place Nieuwmarkt est entourée de bars et de cafés et de leurs terrasses, avec l’élégant café-restaurant In de Waag en plein milieu de la place. Pour finir, le Vondelpark est la destination parfaite pour une après-midi détente. Ce parc compte trois cafés, tous avec une grande terrasse, dont 't Blauwe Theehuis. Dans le quartier du Jordaan, installez-vous à une table de pique-nique au café Werck derrière l’église Westerkerk, découvrez l’atmosphère traditionnelle du Café ‘t Smalle, ou rôdez du côté du Noordermarkt pour de nombreuses options, dont le café préféré des locaux, Café Thijssen.

De Pijp & Amsterdam Zuid

Juste à l’angle de l’Heineken Experience, la place Marie Heinekenplein déborde de terrasses de différents cafés. Au cœur du quartier de Pijp, près du marché Albert Cuypmarkt, vous trouverez la place Gerard Douplein et ses cafés populaires comme De Pilsvogel, ou rendez-vous au Krull ou Sarphaat pour une belle vue sur le Sarphatipark. A quelques pas seulement de la place Museumplein, vous trouverez la grande terrasse du café Wildschut sur la place Roelof Hartplein, ou une oasis de calme sur la terrasse de l’hôtel The College Hotel. Plus au sud, Gent offre de délicieux snacks dans un cadre au bord de l’eau, juste derrière le Vondelpark.

Amsterdam Oost

Les plus jolies terrasses du quartier Oost se trouvent le long de la rivière Amstel, avec Hesp et De Ysbreeker offrant les plus jolies vues et le plus de tables. En voyant l’entrée, vous ne pouvez pas deviner que Canvas sur la Wibautstraat cache une grande terrasse au 7e étage. Près du Tropenmuseum, la rue Linnaeusstraat bordant l’Oosterpark offre de nombreux cafés aux superbes terrasses comme East of Eden et Pata Negra 2. Encore plus à l’est, prenez le temps de vous arrêter à la brasserie Brouwerij ‘t IJ pour une expérience typiquement amstellodamoise ! Située au pied d’un moulin à vent, cette brasserie permet à ses visiteurs une dégustation de bières organiques.

Amsterdam West

Lors d’une belle journée ensoleillée dans le quartier West, la Westergasfabriek est une valeur sûre. Ce parc vivant et animé compte plusieurs endroits où boire un verre au soleil, dont le Pacific Parc, la WestergasTerras et Toko MC. A l’angle de la Marnixstraat, le tout nouveau Brandstof attire de nombreux Amstellodamois(es) au physique très avantageux, alors qu’un peu plus loin dans la rue, le Soundgarden attire un public plus rock & roll à venir profiter de son patio au bord de l’eau caché derrière la façade du café. Au milieu de la Bilderdijkstraat, Du Cap envahit toute une place avec sa terrasse attirant toute personne aimant profiter des rayons du soleil. Au début de la rue Postjesweg, Edel est une véritable trouvaille avec sa terrasse au bord de l’eau entourant le bâtiment.

Amsterdam Noord

Sautez à bord de l’un des ferrys gratuits vers Amsterdam Noord pour profiter des meilleures vues sur la rivière IJ. Ce quartier en plein essor cache de véritables trésors, dont le tout nouveauEYE Film Museum avec une longue terrasse étroite au premier étage. Sur le dock NDSM, vous trouverez la terrasse de l’IJ-Kantine juste en face de l’embarcadère du ferry, alors que Noorderlicht est situé dans une ancienne serre à juste cinq minutes à pied. A l’embarcadère du ferry Buiksloterweg, vous trouverez De Pont et la Tolhuis, tous deux avec de jolies terrasses. En continuant sur les bords de la rivière, vous découvrirez Wilhelmina Dok, avec plus de tables dehors qu’à l’intérieur et de délicieux plats et snacks. Un peu plus loin dans le quartier Noord, le Café ‘t Sluisje vaut vraiment le détour – avec son atmosphère de village pittoresque, vous oublierez vite que vous êtes dans une grande ville!

Pour encore plus d’inspiration, jetez un coup d’œil aux plages urbaines d’Amsterdam pour plus d’endroits fantastiques où profiter d’un verre ou d’un repas entre amis – peut-être même les pieds en éventail dans le sable.