Au saut du lit

Vous avez passé la nuit à découvrir Amsterdam by night et un peu de mal à vous réveiller ? Essayez un petit-déjeuner revigorant à base de produits sains. Shakie’s par exemple (à la gare centrale et à la gare Amstel Station) propose à des prix très corrects un vaste assortiment de shakes et de jus de fruits frais. Vous pouvez même envoyer votre commande par mail, votre petit-déjeuner ou votre lunch sera prêt lorsque vous passerez le prendre.

Dans la journée

Et dans la journée qu’est-ce que vous faites ? Vous pouvez bien sûr louer un vélo et sillonner la ville à votre rythme, comme un vrai Amstellodamois. Ou faire une promenade en bateau-mouche sur les canaux, en choisissant l’une des compagnies dont les bateaux fonctionnent au gaz naturel ou à l’électricité. Ou partir à l’aventure avec Wetlandse Safari qui vous propose de découvrir en canoë les paysages de polders des alentours d’Amsterdam. L’un des avantages d’Amsterdam est que la campagne est toujours très proche. Découvrez par exemple une exploitation viticole hollandaise ou les vertus thérapeutiques des séances de câlins de vaches.

Le soir

Pour dîner, le restaurant De Kas, qui n’utilise que des produits frais , est un destination incontournable. Comment peut-on en être si sûr ? C’est simple, tous les produits viennent de l’immense serre dans laquelle ce restaurant est installé. De Vliegende Schotel est un excellent restaurant végétarien en plein cœur du Jordaan. Les propriétaires pensent aussi à vos amis qui ne sont pas végétariens et proposent également des plats de poisson.