¡Proost! Pruebe la cerveza holandesa en Ámsterdam
Nuestros vecinos belgas se llevan toda la fama, pero ¿sabía que Holanda también es productora de exquisitas cervezas artesanas? Triples de intenso sabor, cervezas blancas afrutadas, bocks y pilsners, que saciarán la sed más intensa. Un mundo de sabores y tipos que podrá difrutar en Ámsterdam.
Cervecerías al más puro estilo de Ámsterdam
Los amantes de la cerveza encontrarán en Ámsterdam una gran variedad de delicias locales. Brouwerij ´t IJ es quizá la cervecería más icónica de Ámsterdam. Situada en lo que fueron unos baños públicos, a los pies del imponente molino “De Gooyer”, aquí se puede probar una selección de cervezas orgánicas elaboradas allí mismo. Su bar abre todos los días de 15:00 a 20:00h.
De Prael es otro de los templos de la cerveza de Ámsterdam. Ubicado en un edificio histórico en el céntrico Oudezijds Voorburgwal, su bar abre hasta las 23:00 (excepto los lunes), y ofrece comidas y cenas con una selección de especialidades holandesas. De 7 Deugden es la microcervecería más reciente de Ámsterdam, y ofrece una actividades para grupos de más de 8 personas que van desde la degustación de cervezas y quesos, hasta talleres para aprender a elaborar su propia cerveza. Para más información, escriba un e-mail a info@de7deugden.nl).
El Bekeerde Suster (Kloveniersburg 6-8) es un espacioso bar-restaurante situado en Nieuwmarkt que también elabora su propia cerveza. Y la Bierfabriek (Rokin 75) es la última adición al panorama cervecero de Ámsterdam: ofrece dos tipos de cerveza elaborada allí mismo, y mesas especiales para grupos con grifos de cerveza incorporados. Todas estas cervecerías le ofrecen recorridos guiados con cita previa.
Además de microcervecerías, Ámsterdam es sede de la marca de cerveza holandesa más conocida del mundo: Heineken. Aunque la producción ya no se realiza en Ámsterdam, el Heineken Experience es un lugar de paso obligado para muchos turistas. En él recorrerá entretenidas exposiciones, y un par de vasos de cerveza le esperan al final del recorrido.
Las mejores cervezas “made in Holland”
Si no tiene tiempo para visitar una cervecería, le recomendamos una visita a ´t Arendsnest, donde recibirá una completa introducción a la cerveza holandesa. En este pub de incomparable atmósfera, situado en el Herengracht, encontrará una amplia variedad de cervezas de productores holandeses, sólo tiene que dejarse aconsejar por su ilustrado persona. Además, aquí se organizan degustaciones de cerveza para grupos superiores a ocho personas. De Beiaard (Heinekenplein 5-8 y Spui 30) también tiene una amplia selección de cervezas holandesas, incluyendo las producidas en De Bekeerde Suster, que pertenece al mismo propietario.
Explorando el mundo a través de sus cervezas
¿Ya se ha hecho una idea sobre las cervezas holandesas? Le animamos a que amplíe sus horizontes y explore la asombrosa variedad de cervezas del mundo que podrá encontrar en Ámsterdam. Como es lógico, la cerveza belga está profusamente representada: De Zotte (Raamstraat 29) cuenta con 130 cervezas belgas diferentes que podrá acompañar con deliciosos quesos y abundantes cenas al estilo belga. El Café Gollem, en Overtoom, y el Café Belgique (Gravestraat 2) también son lugares fantásticos para probar los mejores cervezas belgas, mientras que en de Wildeman, situado en Kolksteeg, encontrará una cuidadosa selección de cervezas internacionales. Beer Temple (Nieuwezijds Voorburgwal 250), es especialista en cervezas americanas de pequeña producción.
Una cervecita para el camino
Recorridos todos estos lugares, todavía puede pasar por Bierkoning y llevarse un par de botellines a casa. Bierkoning es el paraíso para los entendidos de la cerveza, con una impresionante selección de cervezas holandesas y belgas, así como una gran variedad de vasos de marcas de cerveza para regalar como recuerdo. El Gekraakte Ketel es otro lugar mágico, con más de 300 cervezas y además licores y ginebras locales, abarrotándose en su encantadora tiendecita.
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