Los 10 mejores restaurantes de comida holandesa

Saboreando Ámsterdam 

La mayoría de las carnicerías venden Ossenworst (salchichas de buey) , un manjar que se remonta al siglo 17 y todavía hoy es degustado. Se hizo popular cuando los bueyes se importaron masivamente desde Dinamarca y Alemania , y las especias – pimienta, clavo , macis y nuez moscada – se remontan al comercio de especias de las Indias Orientales Holandesas (actual Indonesia). Los inmigrantes judíos trajeron su amor por los encurtidos , como la Amsterdamse uien (cebollas de Ámsterdam) , cebollas de cóctel encurtidas y de color amarillo. Por supuesto que no nos podemos olvidar de los clásicos holandeses. Variedad de quesos, embutidos ahumados, arenques frescos y las croquetas son ya los clásicos.

10 Comidas holandesas para probar en Ámsterdam 

Cocina holandesa 

Los restaurantes sirven la sopa de guisantes abundante (snert) , dulces y sabrosas tortitas al estilo crepé (Pannenkoeken), croquetas de carne (kroketten) , papas fritas cortadas muy gruesas (PATAT) y variaciones saludables de carne y puré de patatas (stampot) son sólo algunas ejemplos de comida típica holandesa más que complacientes. Los pescados y mariscos frescos , como el arenque, los mejillones y camarones están disponibles todo el año. También hay una fuerte influencia de Indonesia en la cocina holandesa , con Nasi Goreng y la salsa de cacahuete, que es tan común como los trozos fritos de bacalao (Kibbeling) y los mini crepes dulces (poffertjes).

Comida rápida – de la pared

Los holandeses también tienen una buena oferta en comida rápida. Además de las cadenas internacionales , hay un montón de productos fritos que se encuentran en ’ bares ’ de toda la ciudad . También hay bares y cafeterías “Febo ", donde , después de introducir algunas monedas, la comida se le dispensará por la pared. Los brown cafés y pubs normalmente sirven excelentes platos de degustación con mini croquetas de carne (bitterballen) , o queso holandés en tacos y paté de hígado que se sirve con mostaza fuerte. Todo cae mejor en el estómago con una pinta de cerveza holandesa.

Cientos de opciones 

Tanto si está buscando una cocina holandesa hogareña o una muestra de los quesos holandeses de fama, siga leyendo un poco más para alimentar sus ideas.