Los fundadores del Bo Cinq son Casper Reinders (propietario de Jimmy Woo y los locales nocturnos Suzy Wong) y Farid Asserti (propietario del restaurante marroquí Mamouche). El diseño del interior es obra de Paul Lelieveld, que combinó muebles vintage con detalles de madera y ladrillo y una amplia colección de arte. Hay incluso un salón exclusivo para fumadores.

El menú presenta una mezcla de platos con influencias francesas y de Oriente Medio, preparados bajo la dirección del chef Mohammed Mahraoui. Sus especialidades incluyen gambas a la parrilla, pierna de cordero marinado y tajín de pescado.