Bocados bien entrada la noche

Los holandeses tienden a cenar temprano – entre las 18:00 y las 19:00 -. Esto significa que, incluso en una ciudad grande como Ámsterdam, muchos restaurantes cierran sus cocinas a las 22:00. Pero, ¿qué pasa si llega a la ciudad tarde por la noche, o si ha estado disfrutando de unas bebidas con los amigos y simplemente se olvidó de la hora? Aquí le dejamos algunos lugares en los que podrá conseguir algo de comer.

Comida rápida y tentempiés

Si necesita cenar rápido y no le importa comer de pie, aquí tiene algunas sugerencias un poco más completas que el carrito de perritos calientes de la esquina:

1) Burger Bar: Con tres locales convenientemente situados en el centro de la ciudad, Burger Bar sirve una gran variedad de sabrosas hamburguesas y patatas fritas, incluyendo su hamburguesa de champiñones a la brasa Portobello para el público vegetariano. Abre hasta las 03:00 entre semana, y los viernes y sábados hasta las 04:00.

2) FEBO: Cierto, no es una cena muy refinada: son tentempiés holandeses que se sacan de una pared. Pero si no los prueba ahora, ¡no lo hará nunca! Los locales FEBO en la Leidsestraat y Oudezijds Voorburgwal abren los días de diario hasta las 03:00 y los viernes y sábados hasta las 04:00.

3) Maoz: El falafel vegetariano de Maoz es un acierto seguro en las horas más avanzadas de la noche. Rellene su sándwich en la barra de ensaladas gratuitas ¡y no se olvide de la salsa de ajo! Los locales en Muntplein y Leidsestraat abren todos los días hasta la 01:00, mientras que el local en Damrak permanece abierto hasta las 02:00.

4) Chipsy King: Estas patatas fritas al estilo belga son ideales para cualquier momento del día. Con tres locales junto a los puntos de ocio nocturno más populares de Ámsterdam, Chipsy King mantiene sus freidoras funcionando hasta las 03:00 entre semana y hasta las 06:00 los sábados y domingos. ¡Es la última frontera en cenas tardías en la ciudad!

5) Burgermeester: Los tres locales Burgermeester de Ámsterdam sirven hamburguesas orgánicas todos los días hasta las 23:00. Además de la ternera estándar, también encontrará cordero, salmón, pato y hamburguesas vegetales, además de patatas asadas de manera muy interesante y mazorcas de maíz.

6) Eetsalon Van Dobben: A pocos minutos de la Rembrandtplein se preparan las croquetas más famosas de Ámsterdam. Las croquetas son el tentempié perfecto para una cena tardía. Van Dobben abre los jueves hasta la 01:00 y los viernes y sábados hasta las 02:00.

7) Bojo: A medio camino entre café para llevar y local informal, Bojo (en neerlandés) sirve comida indonesia especiada y asequible hasta las 02:00. A pocos minutos andando de la Leidseplein.

Cenar a la mesa

¿Quizá busca algo un poco más refinado? Estos restaurantes con horarios tardíos estarán encantados de servirle una cena más formal:

1) Brasserie Bark: Situada cerca del Concertgebouw y de Museumplein, Brasserie Bark, es perfecta para una cena tardía después de un concierto. La cena está servida hasta las 03:00h, siendo el marisco su principal atractivo, con clásicos como la langosta y las ostras frescas.

2) De Knijp: En la misma calle que el Bark, De Knijp (en neerlandés) es otra parada muy conveniente para el público de los conciertos de música clásica, o para quien se aloje en las cercanías de la Museumplein. Su cocina abre hasta las 00:30 todos los días y elabora delicias como el carpacho o los caracoles al ajillo.

3) Sluizer: Situado en la Utrechtsestraat, justo al doblar la esquina de la Rembrandtplein, Sluizer es otra opción muy elegante que ofrece una interesante variedad de pescados, carnes y platos vegetarianos. Su cocina abre todos los días hasta las 23:00.

4) Hard Rock Café: El Hard Rock Café sirve generosas hamburguesas al estilo americano, y además está a tan sólo cinco minutos a pie de la Leidseplein. Sus cocinas abren entre semana hasta las 23:00 y los sábados y domingos hasta las 00:30.

5) Coco’s Outback: Si busca una cena regada con una buena pinta de cerveza, Coco’s Outback abre hasta las 01:00 entre semana, y hasta las 03:00 los sábados y domingos. Este pub australiano sirve raciones masivas de alitas, costillas y hamburguesas.

6) Restaurante indio Akbar: Situado en uno de los estrechos callejones junto a la Leidseplein, Akbar sirve una extensísima selección de delicias especiadas indias hasta las 00:30 todos los días de la semana.

7) Brasserie Harkema: Convenientemente situada cerca de los muchos teatros sobre el Nes, la espaciosa Harkema ofrece recetas con influencia francesa hasta las 23:00. El restaurante en sí mismo permanece abierto hasta las 01:00.

8) Envy: En plena Prinsengracht, Envy tiene una deliciosa selección de pequeños platos para compartir, con una cuidada selección de vinos como acompañamiento. Su cocina cierra a las 23:00, pero el restaurante permanece abierto hasta las 01:00 – lo que le da tiempo de sobra para disfrutar de otra bebida.

9) Pata Negra: La cocina de Pata Negra (en neerlandés) permanece abierta hasta las 23:00 los días de diario y hasta las 23:30 los viernes y sábados. Se trata de uno de los bares de tapas más populares de Ámsterdam, así que merece la pena llamar previamente para reservar.

10) Los Pilones: El garito mejicano más conocido de Ámsterdam abre hasta las 00:00 los días de diario y hasta las 01:00 los viernes y sábados. Además de comida, Los Pilones presumen de tener la selección de tequila más completa de la ciudad.

11) Bazar: En plena Albert Cuypmarkt en el Pijp, Bazar sirve especialidades norteafricanas en lo que fue una gran iglesia holandesa. Durante la semana abre hasta las 00:00, y los viernes y sábados hasta la 01:00.

12) The Butcher: Bajando un poco la calle desde Bazar, The Butcher permanece abierto hasta al menos la media noche cada día. Como su nombre indica, es un lugar para los amantes de la carne, especializándose en ternera Angus de alta calidad y cordero de Nueva Zelanda.