Jeden Tag treten hier andere DJs, Bands oder Theatergruppen auf. Das musikalische Angebot ist sehr vielseitig und reicht von Rock bis Punk, Hip-Hop, Soul und Funk bis Reggae und vielem mehr. Die Spuistraat, in der sich das Bitterzoet befindet, ist sowohl vom Hauptbahnhof als auch vom populären Jordaan-Viertel aus schnell und einfach erreichbar.