Alles Käse oder was?
Das Museum ist in einem schönen historischen Gebäude aus 1778 untergebracht. In einer Dauerausstellung in einem Raum, in dem früher der Käse gewogen wurde, wird die Käseherstellung erläutert. Besucher können hier auch Käse probieren und kaufen. De Kaaswaag Edam hat von April bis September täglich geöffnet. Im Winter ist das Museum geschlossen.